Italiaanse Recepten van de Meest Geliefde Oma Italië

Gerechten uit de Toscaanse traditie, bereid zoals alleen een nonna dat kan, in een boek dat de warme geur oproept van versgebakken brood. Dit boek vertelt het verhaal van Silvana Bini, geboren in 1941 in Toscane, en de familietraditie van koken die haar dagelijks leven vorm geeft. Vriendelijk en hartelijk, met eerlijke, eenvoudige gerechten die herinneringen oproepen aan oorlogsjeroepen, armoede en liefde voor familie. De auteur deelt zowel haar persoonlijke reis als de recepten die haar hebben gemaakt tot een bekend gezicht in de Italiaanse keuken, van acquacotta en cacciucco tot frittelle di riso en ricciarelli. Ontdek hoe haar passie en doorzettingsvermogen haar pad kruisten met een bakkerij in de Chianti-regio en een socialmediastatus als nonna Silvi, met miljoenen volgers als gevolg. Een levensverhaal verweven met authentieke recepten, bedoeld voor liefhebbers van traditionele smaken en hartverwarmende verhalen.

Verlies jezelf in de Toscaanse keuken met de verhalen van de meest geliefde oma van Italië. Het boek combineert authentieke Italiaanse gerechten met persoonlijke verhalen, rechtstreeks van een nonna vol levenswijsheid en kookkunst. De 192 pagina’s tellende eerste editie is uitgebracht als hardcover door Veltman Uitgevers B.V.

Kenmerken

• Toscaanse traditie in gerechten geïnspireerd door nonna
• Authentieke recepten met persoonlijke herinneringen
• Verhalen van Silvana Bini en haar bakkerijervaring
• Recepten zoals acquacotta en cacciucco
• 192 pagina’s, eerste editie, hardcover
• Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.