Vergelijk aanbieders (1)
Winkels met andere maten
Gemalen foelie is een specerij die wordt gemaakt van de gedroogde buitenste schil van de nootmuskaatpit. Dit gemalen foelie, heeft een warme, aromatische smaak die iets subtieler en bloemiger is dan die van nootmuskaat gemalen. Het wordt veel gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten, met name in de Europese en Aziatische keuken. Breed scala aan toepassingen: Ideaal voor hartige gerechten zoals kaas, gratins en sauzen, maar ook voor zoete gerechten zoals crèmes, puddingen, compote of in combinatie met chocolade en gebak. Authentieke smaak: Onze muskaatbloesem wordt voorzichtig gedroogd en gemalen om het natuurlijke aroma te behouden. Het product is vrij van toevoegingen, smaakversterkers en kunstmatige aroma's. Goed te combineren: Meng voor marinades en rubs met olie, zout en een beetje citroensap tot een pasta - zo hecht het poeder aan het gerecht en verbrandt het niet. Voeg het pas tegen het einde toe aan soepen en sauzen, zodat de kleur en het aroma behouden blijven. Zo blijft het aroma behouden: Gemalen ingrediënten verliezen hun geur sneller dan hele - bewaar gemalen muskaatbloesem daarom luchtdicht, donker en niet direct boven het fornuis. Roer het eerst met een beetje vloeistof tot een gladde pasta, dan ontstaan er geen klontjes.