Jakośc wybranych tradycyjnych ryb i produktów rybnych w Sudanie

Prijzen vanaf
39,90

Uitgelicht

VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2)

Beschrijving

Bol Ksi¿¿ka ta stanowi raport z badä sfinansowanych przez sudäskie Ministerstwo Szkolnictwa Wy¿szego i Badä Naukowych w 2010 roku. Badania dotyczy¿y oceny stosowanych metod konserwacji i przetwarzania ryb w regionie El Dueim w ¿rodkowym Sudanie. Analizy obejmowäy okre¿lenie w¿äciwo¿ci chemicznych i mikrobiologicznych, a tak¿e ocen¿ sensoryczn¿ wybranych tradycyjnych produktów rybnych. W ramach projektu zaproponowano równie¿ udoskonalenie obecnie stosowanych metod konserwacji.

Vergelijk aanbieders (2)

Sorteren op:

€ 39,90 Gratis verzending

€ 39,99 Gratis verzending

Beschrijving (1)

Ksi¿¿ka ta stanowi raport z badä sfinansowanych przez sudäskie Ministerstwo Szkolnictwa Wy¿szego i Badä Naukowych w 2010 roku. Badania dotyczy¿y oceny stosowanych metod konserwacji i przetwarzania ryb w regionie El Dueim w ¿rodkowym Sudanie. Analizy obejmowäy okre¿lenie w¿äciwo¿ci chemicznych i mikrobiologicznych, a tak¿e ocen¿ sensoryczn¿ wybranych tradycyjnych produktów rybnych. W ramach projektu zaproponowano równie¿ udoskonalenie obecnie stosowanych metod konserwacji.


Productspecificaties

Merk Wydawnictwo Nasza Wiedza
EAN
  • 9786202453332
Maat


Prijshistorie

* Prijshistorie bevat geen data van Amazon.

Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:

Uitgelichte Keuze
39,90
Naar shop