KAI Seki Magoroku Composite Nakiri, 16.5 cm

Het Kai Seki Magoroku Composite Nakiri-mes met een 16,5 cm lang lemmet van SUS420J2 en VG 10-staal vertegenwoordigt de prachtige combinatie van traditioneel vakmanschap en de modernste technologie. Gemaakt in Japan, onderscheidt het zich door zijn hoogwaardige Rockwell-hardheid van 56/61 HRC en het edelkorrelige pakkahouten handvat. Innovatief composietontwerp kenmerkt deze serie met een zichtbare koperen soldeernaad die twee staalsoorten in één eenheid combineert, aangevuld met een handgemaakte, heldere pakkahouten handgreep, die esthetische elegantie en ergonomische functionaliteit in perfectie combineert. Perfect voor de bereiding van groente maakt het Nakiri-mes dankzij de ergonomische pakkahouten handgreep en de doorlopende els nauwkeurig en krachtig snijden, wat het tot een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken maakt, dat zowel geschikt is voor rechts- als linkshandigen. Voor het onderhoud adviseren wij handwas en regelmatig slijpen om de snijprestaties en de briljante look van het SUS420J2-roestvrij staal en het VG 10-staal te behouden en het mes jarenlang tot een trouwe keukenpartner te maken. Al meer dan een eeuw combineert Kai het fijnste Japanse vakmanschap met visionaire innovatie. Gekenmerkt door de samoerai-smederkunst, eert het in 1908 opgerichte bedrijf de tradities en creëert messen die precisie en kwaliteit meesterlijk combineren voor modern gebruik.