Kai Seki Magoroku Shoso Koksmes 21 cm

Het KAI AB-5159 chefmes 8.25" is ontworpen voor nauwkeurig en comfortabel snijden in de keuken. Het lemmet is gesmeed uit 5CR15MoV roestvrij staal en biedt een stabiele snede dankzij de convexe slijping. De matte afwerking geeft het mes een moderne en rustige uitstraling, terwijl het lemmetlengte van 21 cm en de balans zorgen voor aangenaam langdurig gebruik. Dit mes leent zich voor diverse snijtaken zoals groenten, vlees en kruiden, met behoud van scherpte en controle bij dagelijks gebruik.

Eigenschappen

• Lemmet van 5CR15MoV roestvrij staal
• Hardheid 56 ±1 HRC
• Convexe slijping voor stabiele snede
• Matte afwerking
• Lemmetlengte 21 cm
• Gebalanceerd en comfortabel in gebruik

Gebruik en toepassen

Dit KAI chefmes is een veelzijdige alleskunner in de keuken. Het lange lemmet maakt snijden efficiënt en gecontroleerd, ideaal voor fijnsnijden van kruiden, portioneren van vlees en vis, en het zachtjes schillen of poetsen van groenten. De stabiele snede zorgt voor nauwkeurig resultaten met weinig weerstand, terwijl de balans bijdraagt aan comfort tijdens langere kooksessies.