KAI Shun Classic Gokujo DM 0743 Uitbeenmes, lemmet 15,0 cm

Traditie in perfectie: het kai Shun klassieke Gokujo uitbeenmes met een lemmetlengte van 16,5 cm combineert traditionele samoerai-smeedkunst met moderne technologie voor een onovertroffen scherpte. Het is gemaakt van VG-MAX kernstaal en 32 lagen damaststaal per kant. Ergonomische handgreep voor nauwkeurig werken: de comfortabele handgreep van zwart pakkahout, gecombineerd met een doorlopende ell, zorgt voor perfecte controle en balans. Ideaal voor nauwkeurig snijden en veeleisende keukenwerkzaamheden, deze handgreep biedt een buitengewone snijervaring. Gokujo uitbeenmes – precisie ontmoet flexibiliteit: dit gespecialiseerde uitbeenmes is ideaal voor het zorgvuldig verwijderen van botten en huid. Het flexibele en scherpe lemmet maakt nauwkeurig werken bij de vleesbereiding mogelijk, ideaal voor professionele koks en ambitieuze hobbykoks. Duurzaamheid en onderhoud: om de uitstekende kwaliteit van het gesmede mes te behouden, raden wij aan het uitsluitend met de hand te wassen en zorgvuldig te drogen. Regelmatig slijpen garandeert permanent uitstekende snijprestaties. KAI – marktleider in kwaliteit en innovatie: KAI zet als wereldwijd toonaangevend merk in de productie van messen van Japanse messen hoge normen met een constante focus op eersteklas vakmanschap en innovatieve technologieën - 100% Made in Japan