KAI Wasabi Black Deba 21,0cm

Deze Kai Wasabi Black reeks combineert Japans vakmanschap met modern design en biedt een set steakmessen met uitstekende scherpte en controle. De messen uit hoogwaardig roestvrij staal (6A/1K6) behalen een Rockwell-hardheid van circa 58 HRC, wat zorgt voor blijvende scherpte en precisie bij elke snede. De ergonomische zwarte polypropyleen handgrepen bevatten bamboepoeder, voor een natuurlijk gevoel en een comfortabele grip tijdens het snijden van vlees. De doorlopende schacht draagt bij aan stabiliteit en duurzaamheid, terwijl de messen moeiteloos door het vlees glijden en de textuur en sappen van de steak behouden blijven. De onderhoudsarme constructie, inclusief een waterdichte handgreep, vermindert vuilinwerking en vereenvoudigt reiniging. Voor behoud van scherpte wordt handwas aanbevolen en regelmatig slijpen met een geschikte slijpsteen. Kai staat al meer dan 115 jaar voor fijn Japans vakmanschap en combineert traditionele ambacht met moderne technieken.

De Wasabi Black Deba van Kai heeft een lemmet van 21 cm en maakt deel uit van de Wasabi Black-serie, ontworpen voor kalm gebruik in een drukke keuken. De messen zijn gemaakt van duurzaam Daido-staal, waardoor de scherpte langer behouden blijft en ze eenvoudig bij te slijpen zijn. De handgrepen van deze serie zijn kunststof met bamboepoeder, wat zorgt voor een aangename grip en hygiëne door een naadloze naad tussen lemmet en handvat.

Features

• Messen van roestvrij 6A/1K6 staal
• Rockwell ~58 (±1) HRC
• Ergonomische zwarte polypropyleen handgrepen
• Bamboepoeder voor natuurlijk gevoel
• Doorlopende schacht, stabiel en duurzaam
• Onderhoudsarm en eenvoudig schoon te maken

Usage

1. Handwas de messen na gebruik
2. Regelmatig slijpen met een geschikte slijpsteen