Kamelur Blauszout fijn 600g blauw kristalzout, zeldzaam gourmet zout

Zeldzaam en hoogwaardig: blauwzout behoort tot de zeldzaamste en dus ook hoogwaardige zouten ter wereld. Het is daarom een absoluut gastronomisch product. Bij blauwzout gaat het om een grotendeels wit kristalzout, dat door sommige sapferblauwe zoutkristallen zeer stijlvol werkt en tot een absolute blikvanger wordt. SMAAK: Ons blauwe kristalzout wordt gekenmerkt door een op het eerste moment zeer intensieve en vervolgens milde en fijne kruiden. Gebruik: blauwzout is ideaal voor het kruiden van vlees, met name steak van kalf- en lamsvlees, vis en andere zeevruchten of ook als stijlvol tafelzout in je kruidenmolen. Zuiverheid en natuurlijkheid: je ontvangt een natuurlijk product, vrij van kleurstoffen en additieven. Bovendien leveren wij ons blauwzout in een recyclebare verpakking. Ontstaan: de markante blauwe kleur van het blauwe zout ontstaat door de opslag van kaliumchloride (Sylvin) in de kristalstructuur van het zout. Deze opslag leidt tot optische effecten die het licht breken en de karakteristieke blauwe kleur creëren. De blauwe kleuring is het resultaat van tektonische verschuivingen en de hoge druk die in de loop van miljoenen jaren op het zout heeft beïnvloed, waardoor de kristalstructuur veranderde.