Kefiiralia Fermento de Yogur Vilii, traditionele brug

Viili yoghurtteelt (oorspronkelijk uit Rusland), waarmee je op onbepaalde tijd yoghurt thuis kunt bereiden Gebruiksaanwijzing en recepten zijn bij de levering inbegrepen. Als er vragen of problemen zijn, kun je contact met ons opnemen en wij geven je tips en oplossingen, alles in het Spaans Maak je eigen zelfgemaakte yoghurt met je eigen ingrediënten. Met hoogwaardige melk naar keuze of speciale zoetstoffen voor diabetici of de jam die je leuk vindt, heerlijk en gezond. Onder de traditionele yoghurt verschilt Viili van de andere. Bevat een karakteristieke gist die een bijzondere nasmaak van gist achterlaat, die doet denken aan kefir. De na het afkoelen in de koelkast geconsumeerde Viili ziet er echt lekker uit Het is een mesophiller yoghurt. Vereist een temperatuur van meer dan 21 °C. De ideale temperatuur bedraagt 25 °C. Werkt zeer goed in de zomer en in de winter, ook in de buurt van een radiator of lamp. De eerste keer als je uit een gewortelde teelt gaat, en de bacteriën zijn voldoende voor 2 dagen. Vanaf deze eerste keer, zoals we al vers zijn met actieve bacteriën, zal de gistingstijd een dag duren Traditionele yoghurt: een yoghurt uit de supermarkt bevat bacteriën die melk fermenteren, maar zich niet voortplanten. In elke portie yoghurt blijven minder bacteriën en in 4-5 porties wordt geen yoghurt meer geproduceerd. In traditionele yoghurt leven bacteriën in symbiose onderling en vermenigvuldigen zich in de hele melk in elke hoeveelheid. Als we van een traditionele yoghurt 7 yoghurt maken, zullen deze 7 praktisch gelijk zijn in termen van de hoeveelheid bacteriën, zodat het vermogen om yoghurt te maken niet verloren gaat