Khla 100 g gecertificeerde biologische timut Peper Grand Cru Direct Producer Categorie A Premium kwaliteit Hele Timur bessen in grapefruit Himalaya Sichuan Oorsprong Nepal

✨ Een buitengewone timutpeper – ontdek de geurige smaken van Timut peper, een zeldzame bes afkomstig uit Nepal. Een neef van de beroemde Sichuan-peper, Timut peper, ook bekend als "Timur peper" of "grapefruitpeper", wordt gekenmerkt door bloemige tonen met een subtiele citrusgeur die een warme, licht zure kruidigheid in de mond afgeven. Biologisch gecertificeerd: onze Timut peper is afkomstig van een kleine biologische familieboerderij aan de voet van de Himalaya in Nepal. Onze producent is zorgvuldig geselecteerd op naleving van Khla waarden: biologische certificering, milieuvriendelijke productiemethoden en smaakkwaliteit van de producten. Dit selectieproces, lokaal en zonder tussenpersonen, garandeert je een hoogwaardige peper en optimale frisheid. Verfijn je gerechten: onmisbaar in de Nepalese keuken, de peper van Timut is door de grootste chef-koks herontdekt. Als geheel, vers gemalen of geplet met vijzel, kan het ook 1-2 minuten licht roosteren in een pan om de aroma's te versterken. Perfect voor het verfraaien van vis, zeevruchten (sint-jakobssnoten, langoustines, enz.), vleesgerechten (eend, rood vlees, carpaccios...), marinades en andere stoofgerechten. Veelzijdig, het kan ook worden gebruikt in soepen, Aziatische gerechten en zelfs fruitige desserts 👍 In een vershoudzak: de bessen worden al na de oogst verpakt in een hersluitbare zak van 100 g, die hun versheid garandeert. Een praktische verpakking voor dagelijks gebruik en garandeert tegelijkertijd een uitstekende conservering van het product. Recyclebare zak van gerecyclede materialen. Frans merk - Khla ("de tijger" in Khmer), een Frans-Cambodjaans familiebedrijf gevestigd in Kampot en gespecialiseerd in uitzonderlijke delicatessen. Exotische smaken, biologische certificeringen en fairtrade, we kopen onze producten rechtstreeks bij lokale producenten en verpakken ze in onze werkplaatsen. Wij zijn biologisch gecertificeerd door Ecocert.