Khla 100 g gecertificeerde biologische timut Peper Grand Cru Direct Producer Categorie A Premium kwaliteit Hele Timur bessen in grapefruit Himalaya Sichuan Oorsprong Nepal

Een buitengewone tijmutpeper – verken de geuraroma's van Timut-peper, een zeldzame bes uit Nepal. De neef van de beroemde Sichuan-peper, Timutpeper, ook bekend als "Timur peper" of "grapefruitpeper", wordt gekenmerkt door bloemige noten met een subtiele citrusgeur die een warme, licht zure pittige smaak afgeven die zeer aangenaam in de mond zijn. Geselecteerd door ons – onze Timut peper komt uit een kleine biologische familieboerderij aan de uitsteeksels van de Himalaya in Nepal. Onze fabrikant is zorgvuldig geselecteerd om naleving van de Khla waarden: verantwoorde productiemethoden en smaakkwaliteit van de producten. Dit selectieproces, lokaal en zonder tussenpersonen, garandeert je peper van topkwaliteit en optimale versheid. Verfraai je gerechten - Onmisbaar in de Nepalese keuken, Timut peper is door de grootste koks opnieuw ontdekt. Geheel gebruikt, vers gemalen of geplet met mortel, kan het ook 1-2 minuten licht in een pan worden geroosterd om de aroma's te intensiveren. Perfect voor het verhogen van vis, zeevruchten (sint-jakobnoten, kreeften enz.), vleesgerechten (eend, rood vlees, carpaccios...), marinades en andere stoofgerechten. Veelzijdig inzetbaar, ook in soepen, Aziatische gerechten en zelfs fruitige desserts In een vershoudzakje: de bessen worden vanaf de oogst verpakt in een hersluitbare zak van 100 g, die hun versheid garandeert. Een praktische verpakking voor dagelijks gebruik en garandeert tegelijkertijd een uitstekende conservering van het product. Recyclebare zak van gerecyclede materialen. Frans merk: Khla ("de tijger" in khmer), een Frans-Cambodjaans familiebedrijf gevestigd in Kampot en gespecialiseerd in uitzonderlijke fijne levensmiddelen. Exotische smaken, biologische certificeringen en fair trade, wij kopen onze producten rechtstreeks van lokale producenten en verpakken ze in onze werkplaatsen.