Amanprana Khoisan Fleur de Sel Luxeverpakking 200 g

Aman Prana Khoisan Fleur de Sel is een unieke zeezoutdelicatesse uit Zuid-Afrika. Het wordt handgeschept in de zoutpannen waar onder ideale omstandigheden fleur de sel ontstaat als kleine, drijvende kristallen aan het wateroppervlak. Deze kristallen vormen zich tijdens de Zuid-Afrikaanse zomerzon en een zachte bries, waarna ze met zorg worden geoogst voordat ze zinken. Het product is 200 gram en wordt gekenmerkt door een heldere, zachte smaak. De zoutproductie is onder meer gefilterd door een ondergrondse barrière van schelpbedden, kwartszand en kalksteen. De Fleur de Sel bezit Fair Trade-status en komt in een plasticvrije verzending, wat bijdraagt aan een bewuste keuze voor de planeet.

De smaak van Khoisan Fleur de Sel is zacht en fijn, waardoor gerechten een subtiele finesse krijgen. Het zout bevat elektrolyten en sporenelementen en speelt een rol bij de stofwisseling en homeostase in het lichaam. In vergelijking met gewoon zeezout is de fleur de sel een beperkte oogst: ongeveer 5% van het zout dat onder ideale omstandigheden kristalliseert aan het wateroppervlak, wordt handmatig verzameld als fleur de sel, terwijl het overige als zeezout terechtkomt. Het product wordt zonder kunstmatige toevoegingen aangeboden en is geschikt voor verfijnde keuken.

Kenmerken

• Handgeschept Fleur de Sel uit Zuid-Afrika
• Gevormd in de zomerzon boven zoutpannen
• 1 kg per 35 vierkante meter; beperkte oogst
• Bevat elektrolyten en sporenelementen
• Fair Trade-gekeurd en plasticvrij verzonden
• Subtiele, harmonieuze, zachte smaak