Koffie als een Barista Thuis

Ontdek stap voor stap hoe je thuis koffie zet die moeiteloos kan wedijveren met die van je favoriete koffiebar. Leer alles over bonen, malen, temperatuur en extractietijd, zodat je elke bereidingswijze helder en praktisch kunt uitvoeren. Van espresso en filterkoffie tot cappuccino en cold brew, krijg je handvatten om direct aan de slag te gaan. Daarnaast leer je melk opschuimen als een professional en ontdek je hoe je veelgemaakte fouten eenvoudig voorkomt. Of je nu een beginnende thuisbarista bent of je technieken wilt verfijnen, dit boek laat zien hoe je met de juiste kennis en een beetje oefening elke kop koffie tot een klein dagelijks hoogtepunt maakt.

Inhoud

• Stap-voor-stap gids voor thuis koffiezetten
• Kiezen van juiste bonen, ideale maalgraad, watertemperatuur en extractietijd
• Uitleg per bereidingswijze: espresso, filterkoffie, cappuccino, cold brew
• Melk opschuimen als professional en fouten voorkomen
• Geschikt voor beginners en gevorderden

Technische gegevens

• Pagina’s: 128
• Editie: Eerste editie
• Formaat: Paperback
• Uitgever: Andries B.V.