Kotai Flexibel Japans Fileermes lemmet van 20 cm

FLEXIBEL MES: Dankzij het smalle, flexibele lemmet volgt het de graten en de huid van de vis, zodat geen grammetje filet verloren gaat. Het kan ook het hammes vervangen of worden gebruikt om gerookte zalm in plakjes te snijden. ULTRASCHERP: Lemmet gemaakt van Japans 440 C roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte (1% carbon voor een 3x harder en scherper mes dat langer zo blijft). Snijdt alle soorten voedsel moeiteloos in plakjes voor een schone en nauwkeurige snede waarbij de smaak van de ingrediënten behouden blijft. COMFORT EN PRECISIE: Het lichte en perfect uitgebalanceerde fileermes is onmisbaar voor koks die zelf hun vis fileren. Afgeronde handgreep van pakkawood, met de hand gepolijst voor een stevige en comfortabele grip, zelfs met natte handen, voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers. DUURZAAM EN HYGIËNISCH: Pakkawood is een technisch hout dat waterbestendig is en waarmee je bacteriën en splinters kunt vermijden die normaal aanwezig zijn in houten handgrepen. De verborgen volledige tang — een enkel stuk staal dat van de punt van het lemmet tot het uiteinde van het handvat loopt — geeft het vismes een ideale balans en een uitzonderlijke duurzaamheid. EENVOUDIG ONDERHOUD Lemmet gesmeed uit een unieke legering, Japans 440C staal met 17% chroom om roestbestendig te zijn na het wassen. Je aankoop van een KOTAI-mes wordt gedekt door een LEVENSLANGE GARANTIE, plus een gratis retour periode van 90 dagen zonder voorwaarden.