Kwas mlekowy z mleka
Uitgelicht
|
56,75 |
Naar shop
|
|
56,75 |
Naar shop
|
|
60,90 |
Naar shop
|
Beschrijving
Bol
Niniejsze badanie dotyczy produkcji i oczyszczania kwasu mlekowego z surowego mleka przy u¿yciu bakterii Lactobacillus acidophilus. Zbadano w¿äciwo¿ci fizykochemiczne mleka, wyizolowano i zidentyfikowano bakterie kwasu mlekowego oraz zoptymalizowano warunki fermentacji. Badania obejmuj¿ równie¿ dalsze przetwarzanie z wykorzystaniem chromatografii jonowymiennej i analiz¿ profili biäkowych za pomoc¿ SDS-PAGE. Wyniki badä przyczyniaj¿ si¿ do opracowania wydajnych, op¿acalnych metod przemys¿owej produkcji kwasu mlekowego ze ¿róde¿ mlecznych.
Niniejsze badanie dotyczy produkcji i oczyszczania kwasu mlekowego z surowego mleka przy u¿yciu bakterii Lactobacillus acidophilus. Zbadano w¿äciwo¿ci fizykochemiczne mleka, wyizolowano i zidentyfikowano bakterie kwasu mlekowego oraz zoptymalizowano warunki fermentacji. Badania obejmuj¿ równie¿ dalsze przetwarzanie z wykorzystaniem chromatografii jonowymiennej i analiz¿ profili biäkowych za pomoc¿ SDS-PAGE. Wyniki badä przyczyniaj¿ si¿ do opracowania wydajnych, op¿acalnych metod przemys¿owej produkcji kwasu mlekowego ze ¿róde¿ mlecznych.
AmazonPagina's: 112, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon, Amazon Marketplace.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: