Au Mozambique, l'agriculture est pratiquée par la majorité de la population, en particulier dans les zones rurales, où l'agriculture de subsistance est la base de leur survie. L'étude vise à contextualiser la durabilité de la chaîne de valeur de la patate douce à chair orange (Clone IAC-1063) du point de vue de l'environnement, de l'économie et du capital social dans l'agro-écosystème de Guilaze, sur la base de l'approche de la perception de l'environnement.
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