Lantaarn Publishers Pasta - Zelfgemaakt Deeg en Klassieke Sauzen - Hardcover Kookboek

Dit boek behandelt het maken van pasta vanaf een eenvoudig deeg van bloem en eieren en laat zien hoe je daarmee gouden linten, zijdeachtige slierten of kleine pakketjes vol smaak tovert. Door de juiste pasta te combineren met passende basissauzen krijg je inzicht in waarom pasta wereldwijd zo populair is. Je vindt in dit naslagwerk de kunst van het pastamaken, basisklassen en alle Italiaanse klassiekers, gepresenteerd als een complete gids voor iedere pastaliefhebber. De uitgave is voorzien van goudfolie op het omslag en biedt een gedetailleerde kijk op zowel techniek als receptuur.

Inhoud

• Over zelfgemaakt deeg
• Klassieke basissauzen
• Italiaanse klassiekers
• Complete naslagwerk voor pastaliefhebbers
• Prachtige uitgave met goudfolie

Technische specificaties

• ISBN 9789463549073
• Editie 1
• Taal Nederlands
• Bindwijze Hardcover
• Pagina's 176
• Gewicht 916 g
• Uitgever Lantaarn Publishers
• Formaat 268 mm x 218 mm x 23 mm
• Releasedatum 31 augustus 2023