Lektyny z makroalg morskich i ich potencjal farmakologiczny

Glony to najbardziej zró¿nicowane organizmy na ¿wiecie, istoty autotroficzne, od organizmów jednokomórkowych po organizmy makroskopowe. Glony s¿ wykorzystywane przez przemys¿, g¿ównie do celów kosmetycznych, spo¿ywczych, farmaceutycznych, biotechnologicznych i tekstylnych. Organizmy te s¿ uwäane za ¿ród¿o biopolimerów i substancji biologicznie czynnych, takich jak polisacharydy, zwi¿zki fenolowe, lipidy, pigmenty i biäka. Lektyny reprezentuj¿ klas¿ biäek, które maj¿ zdolno¿¿ rozpoznawania w¿glowodanów, bez wykazywania aktywno¿ci katalitycznej. Lektyny z makroalg maj¿ nisk¿ mas¿ cz¿steczkow¿, dzi¿ki czemu s¿ mniej antygenowe i s¿ uwäane za obiecuj¿ce cz¿steczki o aktywno¿ci biologicznej i potencjale farmakologicznym. Pomimo tego, makroalgi morskie s¿ wci¿¿ mäo zbadane pod tym k¿tem. W zwi¿zku z powy¿szym, niniejsza ksi¿¿ka przedstawia przegl¿d lektyn wyizolowanych z trzech g¿ównych rodzajów makroalg morskich o potencjale farmakologicznym.