Lima Tamari Classic Strong 145 ml

Lima Tamari strong bio is een biologische, glutenvrije sojasaus die als natuurlijke smaakversterker inzet in zowel oosterse als westerse gerechten. Het fermentatieproces met soja en Aspergillus oryzae levert een diepe umami-smaak zonder kunstmatige toevoegingen. Tamari vervangt zout en helpt de zoutinname te verlagen, waardoor u gerechten op een evenwichtige manier kunt kruiden. De formule bevat biologische ingrediënten en biedt een rijke smaakervaring die bijdraagt aan een bewuste levensstijl. Tamari is veelzijdig inzetbaar als vloeibaar alternatief voor bouillonblokjes en kan aan het eind van het kookproces toegevoegd worden om smaak te behouden. De samenstelling omvat water, sojabonen, zeezout, alcohol en A. oryzae, afkomstig uit biologische teelt. Belangrijke voedingswaarden tonen een hoog eiwitgehalte en een zijdezachte textuur, geschikt voor dagelijks gebruik in diverse keukens. Het product ondersteunt een verantwoord en gevarieerd voedingspatroon zonder tarwe en is daarmee een geschikt alternatief voor mensen met glutenovergevoeligheid.

Belangrijkste kenmerken

• Biologische kwaliteit
• Glutenvrij alternatief
• Natuurlijke smaakversterker
• Rijke umami-smaak
• Veelzijdig in oosterse en westerse keuken

Gebruik en voedingsinformatie

Tamari is een vloeibare smaakversterker die zich onderscheidt door een diepe umami-smaak. Door zout in bereidingen te vervangen door Tamari kunt u het zoutgehalte verminderen met ongeveer 30%, terwijl de natuurlijke smaak van ingrediënten behouden blijft. Het product bevat 346 kJ/82 kcal per 100 ml, 0 g vet, 5,8 g koolhydraten (1,7 g suikers), 0,9 g vezels, 10 g eiwit en 13,0 g zout per 100 ml. Ingrediënten: Water, SOJAbonen*, zeezout, alcohol*, A. oryzae. * = van biologische teelt. Gebruik: Shoyu en Tamari zijn smaakversterkers voor zowel westerse als oosterse keukens; voeg ze toe tijdens het koken of aan tafel om de natuurlijke smaak te versterken. Verhoudingen voor verwarming: Tamari kan gedurende langere warmtebehandeling behouden blijven.

Koel en droog bewaren. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Dit product is een voedingsmiddel en dient niet ter vervanging van een gevarieerd dieet. Buiten bereik van jonge kinderen bewaren.