Luna E terra Rijstemeel demeter bio 500 g

Rijstmeel Volkoren Biologisch

Rijstmeel Volkoren Biologisch is een veelzijdig meel dat wordt vervaardigd uit gemalen volkoren rijstkorrels. Dankzij het gebruik van de hele korrels, biedt dit meel een stevige textuur en is het geschikt voor een breed scala aan culinaire toepassingen, zowel in zoete als hartige gerechten. Dit meel is van nature glutenvrij, waardoor het een uitstekende vervanger is voor traditioneel tarwemeel, ideaal voor mensen met glutenintolerantie of die een glutenvrij dieet volgen.

Wat is rijstmeel?

Rijstmeel is het resultaat van het fijnmalen van rijstkorrels. Het volkorenrijstmeel behoudt de voedingsrijke delen van de korrel, wat bijdraagt aan de stevigheid en de voedingswaarde van het eindproduct. Het meel staat erom bekend dat het een lichte structuur biedt aan gebakken producten en tevens effectief kan worden gebruikt als bindmiddel in soepen en sauzen.

Toepassingen van rijstmeel

Rijstmeel kan worden gebruikt in een grote verscheidenheid aan recepten, waaronder:

• Cakes
• Koekjes
• Pannenkoeken
• Soepen en sauzen
• Tijgerpap (voor het maken van de kenmerkende krokante korst op tijgerbrood)

De mogelijkheden zijn eindeloos, en het gebruik van rijstmeel voegt een unieke smaak en textuur toe aan gerechten.

Duurzaam en biologisch

Dit specifiek volkoren rijstmeel is geproduceerd uit rijst die op biodynamische wijze is geteeld. De rijst groeit in vruchtbare, schone velden in de warme Italiaanse zon, waar de biodynamische boeren zorgvuldig werken om het ecosysteem in stand te houden. Deze aanpak zorgt voor een levendig landschap vol flora en fauna, waaronder kikkers en zilverreigers. Het meel wordt gemalen in een Italiaanse molen, wat bijdraagt aan de smaakvolle, volwaardige en vitale kwaliteit van het eindproduct.

Voedingswaarden

Per 100 gram bevat Rijstmeel Volkoren Biologisch de volgende voedingswaarden:

• Energie: 351 kcal (1473 kJ)
• Vet: 0.7 gram
• Verzadigd vet: 0 gram
• Enkelvoudig onverzadigd vet: 0 gram
• Meervoudig onverzadigd vet: 0 gram
• Koolhydraten: 71.6 gram
• Suikers: 0 gram
• Voedingsvezel: 0.2 gram
• Eiwit: 11 gram
• Zout: 0 gram

Bewaring

Bewaar het rijstmeel droog en afgesloten om de kwaliteit en versheid te waarborgen. Dit product biedt een uitstekende aanvulling op elke keuken, vooral voor hen die op zoek zijn naar gezonde, glutenvrije alternatieven. Maak kennis met de kwaliteit en veelzijdigheid van Rijstmeel Volkoren Biologisch en ontdek de heerlijkheid die het kan toevoegen aan uw culinaire creaties.