Luna E Terra Speltmeel Volkoren Demeter Bio - 1 kg

Luna E Terra Speltmeel Volkoren Demeter Bio

Luna E Terra biedt hoogwaardig volkoren speltmeel dat volgens biodynamische methoden is geteeld. Dit meel is afkomstig van spelt, een oud graan dat bekend staat om zijn rijke voedingswaarde en unieke smaak. De teelt vindt plaats onder de zorgzame handen van een boerenfamilie die zich richt op zaadvaste graanrassen. Deze rassen hebben van nature een sterke weerstand tegen ziekten en plagen, wat bijdraagt aan een duurzame en gezonde teelt.

Na de oogst wordt een klein deel van het geoogste spelt apart gehouden als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen. Hierdoor blijft de boer onafhankelijk en kan hij jaar in jaar uit dezelfde kwaliteit garanderen. De rest van de geoogste spelt wordt naar de Spielberger Molen gebracht, waar ervaren molenaars de gehele graankorrels malen tot fijn volkoren meel.

Ingrediënten en Herkomst

• Volkoren speltTARWEmeel
• = Demeter
• Herkomst: EU

Dit speltmeel is ideaal voor het bakken van brood, gebak en andere recepten waarbij je op zoek bent naar een voedzame en smakelijke basis. Dankzij de fijne structuur en bijzondere smaak kan het meel eenvoudig worden verwerkt in diverse deegsoorten.

Voedingswaarden

Luna E Terra Speltmeel is niet alleen lekker, maar ook een gezonde keuze. Hier zijn de voedingswaarden per 100 gram:

• Energie: 353 kcal (1491 kJ)
• Vet: 2,6 gram
• Verzadigd vet: 0,2 gram
• Enkelvoudig onverzadigd vet: 0 gram
• Meervoudig onverzadigd vet: 0 gram
• Koolhydraten: 64 gram
• Suikers: 17 gram
• Voedingsvezel: 8,4 gram
• Eiwit: 14,2 gram
• Zout: 0 gram

Dankzij de aanwezigheid van veel voedingsvezels en eiwitten is dit speltmeel niet alleen voedzaam, maar ook een uitstekende aanvulling op een gebalanceerd dieet. De suikers in het meel zijn natuurlijk aanwezig en bieden een subtiele zoetheid die de smaak van je baksel naar een hoger niveau kan tillen.

Toepassingen

Met Luna E Terra Speltmeel Volkoren kun je eindeloos variëren in de keuken. Gebruik het voor:

• Het bakken van smaakvol brood met een volle textuur
• Gezonde pannenkoeken en wafels
• Heerlijk gebak dat rijk is aan vezels

Of je nu een ervaren bakker bent of gewoon iets nieuws wilt uitproberen, dit speltmeel biedt de kwaliteit en de smaak die je nodig hebt om een succesvol resultaat te behalen. Kies voor Luna E Terra Speltmeel en draag bij aan een duurzame en gezonde voedselproductie.