Manhattan Santokumes 190mm

SOLE KNIFE MANHATTAN - Mes met een lang, flexibel lemmet, met een gladde en sterke snede. Ideaal voor het fileren van tongen en het gemakkelijk losmaken van het vlees van het bot.Dit filetsmes heeft een lemmet van 170 mm en is gesmeed uit één stuk, zonder lasnaden. Het kenmerkt zich door zijn speciale, zijdezachte snede, die de kennis van onze vakmensen combineert met nieuwe technologieën om een snede te creëren die niemand onberoerd laat.Een van de belangrijkste kenmerken is de halve beschermhuls, die door professionals zeer wordt gewaardeerd vanwege de gemakkelijke snijbaarheid en slijpbaarheid. Het gesmede, roestvrije NITRUM®-staal zorgt voor een hoge slijtvastheid en een verbeterde snijprestatie. Deze nieuwe serie profiteert van een "recazo" of lemmetrug met een afgeronde polijsting, wat bijdraagt aan de soepelheid van de grip van het mes.- Kenmerken:Serie:ManhattanMateriaal lemmet:Gesmeed NITRUM®-roestvast staal.Materiaal handvat:Polyoxymethylen (POM)Gebruik:EnkelKleur:ZwartLemmetlengte:170 mmNieten:Roestvast staalVerpakk

Blade: uitstekend voor zijn speciale zijden lemmet, waarin de kennis en kennis van onze meestermessen wordt gecombineerd met de nieuwste technologieën om een snit te bereiken die niet alleen indruk zal maken, maar ook zal inspireren Handgreep: de polyoxymethyleen (POM) handgrepen verhogen de weerstand tegen chemicaliën en zeer extreme temperaturen Grootte lemmet: 190 mm Handgreep: het belangrijkste kenmerk is zijn halfferrule (of metalen kraag), die het snijden en slijpen vergemakkelijkt. Gemaakt van polyoxymethyleen (POM) en is zeer goed bestand tegen reinigingsmiddelen en zeer hoge temperaturen Klinknagels: met roestvrijstalen groef- en veerklinknagels is corrosie voor je mes geen probleem meer