Mattisson Absolute Kokosbloesem Suiker Bio 450gr

Kokosbloesemsuiker

Kokosbloesemsuiker is een natuurlijke suiker die wordt geproduceerd uit de bloesem van de kokospalm, voornamelijk in Indonesië. De nectar uit de ongerepte bloesem wordt door tappers hoog in de boom verzameld en vervolgens langzaam ingekookt tot een ongeraffineerde suiker. Dit traditionele proces resulteert in een suiker die niet alleen zoet is, maar ook rijk aan smaak en voedingsstoffen.

Glycemische Index en Gezondheid

Een van de voordelen van kokosbloesemsuiker is de lage glycemische index, die varieert tussen de 30 en 35. De glycemische index (GI) geeft aan hoe snel koolhydraten worden verteerd en in glucose in het bloed worden opgenomen. Een lagere GI is gunstiger voor de bloedsuikerspiegel, wat van belang is voor mensen die hun bloedsuiker willen reguleren. Kokosbloesemsuiker draagt bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel en bevat daarnaast belangrijke mineralen zoals ijzer, zink en calcium.

Voedingswaarde

Kokosbloesemsuiker bevat per 100 gram:

- Energie: 376 kcal/1597 kJ

- Vetten: 0,1 g (waarvan verzadigd: 0,1 g)

- Koolhydraten: 92 g (waarvan suikers: 87 g)

- Vezels: 1,3 g

- Eiwitten: 1,2 g

- Zout: 0,5 g

Met een laag vetgehalte en een aanzienlijke hoeveelheid natuurlijke suikers, is kokosbloesemsuiker een uitstekende vervanging voor geraffineerde suikers.

Gebruik en Toepassingen

Biologische kokosbloesemsuiker is een veelzijdige zoetstof die perfect te gebruiken is in verschillende gerechten. U kunt het gemakkelijk gebruiken als vervanger voor kristalsuiker in koffie, thee, smoothies, yoghurt, tussendoortjes, dranken, ijs en andere nagerechten. De licht karamelachtige nasmaak en de subtiele kokosachtige tonen maken het een uniek ingrediënt dat goed combineert met andere superfoods.

Waarom Kiezen voor Biologische Kokosbloesemsuiker?

Met zijn rijke smaak en voordelige eigenschappen is biologische kokosbloesemsuiker een gezond alternatief voor reguliere suikers. Het is ongeraffineerd, puur natuur, en vrij van gluten en allergenen, waardoor het geschikt is voor vegetariërs en veganisten. Door de unieke oogstmethode en het in veelvoudige tradities gebonden gebruik, is dit product niet alleen een relatie met de natuur, maar ook een stap naar een gezondere levensstijl. Gun jezelf het beste en voeg deze natuurlijke zoetstof toe aan je dieet voor een verantwoorde en smakelijke keuze.