Mattisson Bessen goji gedroogd pot 1 kilog

Goji Bessen Gedroogd – Voeding en Gezondheidsvoordelen

Goji bessen, oftewel wolfberries, zijn kleine, felrode bessen afkomstig van de Lycium barbarum-struik, die voornamelijk groeit in Azië, met een rijke geschiedenis in de traditionele Chinese geneeskunde. Deze gedroogde bessen zijn niet alleen heerlijk met hun zoete en licht zure smaak, maar ook bijzonder voedzaam en worden beschouwd als een superfood.

# Voedingswaarde en Gezondheidsvoordelen

Goji bessen zijn rijk aan antioxidanten, vitaminen en mineralen. Een opmerkelijk voordeel is het hoge vitamine C-gehalte, dat essentieel is voor de normale werking van het immuunsysteem en het helpt bij de vermindering van vermoeidheid. Ze dragen ook bij aan de vorming van collageen, wat van groot belang is voor de huidgezondheid. Bovendien bevatten ze natuurlijke suikers, wat zorgt voor een energieke boost zonder ongezonde toevoegingen.

Per 100 gram bevatten de gedroogde goji bessen:

- Energie: 1526 kJ / 300 kcal

- Vetten: 1,5 g (waarvan verzadigd vet: 0,3 g)

- Koolhydraten: 55 g (waarvan suikers: 50 g)

- Eiwitten: 11 g

- Vezels: 10 g

- Zout: 0,8 g

# Veelzijdig Gebruik

Deze gedroogde bessen zijn een ideale snack voor onderweg of tijdens het werk. Ze kunnen ook gebruikt worden als toevoeging aan verschillende gerechten, zoals:

- Smoothies

- Salades

- Yoghurt

- Ontbijtgranen

De zoete en licht zure smaak maakt ze een uitstekende vervanger voor traditionele snacks zoals rozijnen in diverse recepten.

# Aanbevolen Gebruik

Het wordt aanbevolen om niet meer dan 10 gram goji bessen per dag te consumeren. Dit zorgt voor een optimale opname van voedingsstoffen en voorkomt overconsumptie. De bessen zijn geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten en zijn vrij van allergenen, waardoor ze een veilige keuze zijn voor iedereen.

# Bewaaradvies

Voor een optimale versheid en smaak is het belangrijk om goji bessen koel, droog en afgesloten te bewaren. Dit voorkomt dat ze vochtig worden en hun kwaliteit verliezen.

Met hun rijke voedingsprofiel en veelzijdigheid zijn goji bessen een uitstekende aanvulling op een gezonde levensstijl. Geniet van de voordelen van deze superfood en ontdek zelf waarom goji bessen al eeuwenlang gewaardeerd worden in de traditionele voeding.