Mattisson Biologisch Amandelmeel Gemalen Amandelen uit Europa Vegan 300 gram

Biologisch Amandelmeel bestaat voor 100% uit gemalen biologische amandelen, zonder toevoegingen. Het meel is minimaal bewerkt, waardoor de natuurlijke eigenschappen behouden blijven en het een zachte, lichtzoete smaak heeft. Het is een veelzijdig alternatief voor regulier meel en past in cake, koekjes, pannenkoeken, brood, smoothies en desserts. Amandelmeel bevat van nature eiwitten, vezels en onverzadigde vetten, en bevat geen toegevoegde suikers; de suikers komen uitsluitend uit de amandelen zelf. Biologisch gecertificeerd en afkomstig uit biologische teelt, biedt het een transparante herkomst en is geschikt voor zowel zoete als hartige recepten.

Kenmerken

• Gemaakt van 100% biologische amandelen
• Fijn gemalen voor zachte structuur
• Zonder toevoegingen of vulstoffen
• Rijk aan vezels
• Hoog eiwitgehalte (bijdrage aan instandhouding spiermassa en normale botten)

Gebruik en bewaren

Amandelmeel kan volledig of gedeeltelijk worden gebruikt ter vervanging van regulier meel. Een veelgebruikte richtlijn is om ongeveer 20 procent van het meel in een recept te vervangen door amandelmeel. Hierdoor voeg je extra smaak en een zachtere structuur toe aan je baksels. Amandelmeel is van nature zoet van smaak, waardoor minder suiker gebruikt kan worden. Maak zelf amandelspijs door ongeveer 20% suiker en een kleine hoeveelheid water toe te voegen. Bewaar het product donker, afgesloten en koel om de kwaliteit optimaal te behouden.

Bewaren: donker, afgesloten en koel bewaren.