Vergelijk & vind de Beste Prijs

Bakmixen

Het gebruik van bakmixen is in Nederland razend populair. Er zijn dan ook wel honderden verschillende soorten bakmixen te koop. Het kan gaan om een bakmix voor taart en cake, pannenkoeken, brood, maar ook voor pizza. Maar wat is een bakmix eigenlijk? Een bakmix is een formule van diverse ingrediënten die met elkaar zijn vermengt. Soms wordt een bakmix commercieel samengesteld, waardoor het voor de consument heel gemakkelijk wordt om snel een taart of brood te bakken en zonder dat er al teveel extra ingrediënten bijgevoegd hoeven te worden. Maar een bakmix kun je zelf ook gemakkelijk maken door separate ingrediënten samen te voegen. Ondanks de vele verschillende soorten bakmixen is er één overeenkomst en dat is dat alle bakmixen één of meerdere graansoorten bevatten.

Lees meer
105 Resultaten (1 tot 24 van 105)

Gesorteerd op

Filter

Filter op:

  Merk
MEER
  Verkoper
MEER
  Maat
 Prijs
-

Bakmix voor brood

Met de komst van de broodbakmachine voor thuisgebruik is het zelf bakken van brood enorm in opkomst geraakt. Je kunt het zo gek niet bedenken of er bestaat wel een bakmix voor brood in een bepaalde smaak of met een bepaald soort graan of tarwe. Soms moet je aan een bakmix voor brood nog zelf ingrediënten toevoegen, zoals suiker, gist, of ei. Gist is een belangrijk ingrediënt voor een bakmix voor brood. Gist zorgt er namelijk voor dat suiker omgezet wordt in alcohol en koolzuurgas. Voor bakkers is de alcoholomzetting minder belangrijk, want alcohol zal tijdens het bakken vervliegen. Het gaat vooral om de koolzuurgasvorming. Hierdoor ontstaan er namelijk belletjes in het deeg die niet zo gemakkelijk uit het deeg kunnen ontsnappen. De belletjes zorgen ervoor dat het brood omhoog gestuwd wordt. Dit wordt ook wel rijzen genoemd en zorgt ervoor dat het brooddeeg luchtig wordt. Ga je vergelijken op Bigshopper, dan vind je tal van broodbakmixen. Soms zit hier het gist bij in, maar als dit niet het geval is, vergelijk dan ook op de diverse gistsoorten.

Glutenvrije bakmix

Er zijn best wel wat mensen die allergisch zijn voor gluten. Juist in bakmixen zijn vaak gluten opgenomen. Maar wat zijn gluten? Gluten zijn een groep eiwitten die zijn opgeslagen in diverse graansoorten. Bij veel zelfgemaakte baksels krijg je dus automatisch ook gluten binnen. Normaliter kan dit helemaal geen kwaad. Mensen die last hebben van coeliakie zijn juist overgevoelig voor gluten. Men krijgt bij het binnenkrijgen van gluten last van allerlei darmklachten, zoals diarree, buikpijn, braakneigingen of verstopping. Het is voor deze groep mensen belangrijk om geen gluten binnen te krijgen. Gelukkig kun je op Bigshopper veel bakmixen vergelijken die glutenvrij zijn. De smaak van je baksels zal niet anders zijn dan wanneer je een bakmix met gluten gebruikt. Alleen mensen die last hebben van een glutenallergie zullen nu ook van jouw taart, brood of pannenkoeken kunnen genieten. Als je dus mensen kent met coeliakie, dan kan het geen kwaad om eens een vergelijk te maken tussen de verschillende glutenvrije bakmixen.

Merken Bakmixen

In deze categorie zijn met name deze merken erg populair: Le Poole, Consenza, Joannusmolen, Dr Schar, Orgran, Damhert, Mattisson, Semper, Aman Prana, Atkins, Bountiful, Eden, Its Amazing, Ma Vie Sans, Sublimix

Bigshopper Copyright © 2020