Mattisson Biologische Edelgistvlokken 200 g

Biologische Edelgistvlokken van Mattisson zijn gemaakt van inactieve Saccharomyces cerevisiae en vormen een veelzijdige, plantaardige smaakmaker met een hartige kaas-nootachtige umami-smaak. Door het inactieve proces hebben de vlokken geen rijzende werking en zijn ze direct te gebruiken. Ze passen binnen een bewuste leefstijl en zijn populair als alternatief voor geraspte kaas in pasta, salades, gegrilde groenten, soepen en ovenschotels. De vlokken leveren bij Per 100 gram 34 gram eiwit en 26 gram vezels, en bevatten van nature folaat, riboflavine (vitamine B2) en niacine (vitamine B3). Daarnaast zijn ze 100% biologisch geproduceerd en geschikt voor vegetarische en veganistische diëten. Voor behoud van de vitaminen geldt: voeg ze na bereiding toe en verhit ze zo min mogelijk. Deze edelgistvlokken bieden zo een eenvoudige manier om smaak en voedingsstoffen toe te voegen aan een gevarieerd menu."

Eigenschappen en samenstelling

Biologische Edelgistvlokken worden geproduceerd uit een inactieve gist en bevatten 100% biologische edelgistvlokken. Ze hebben een hartige, kaas-nootachtige smaak en worden gebruikt als smaakmaker in zowel koude als warme gerechten. De vlokken zijn een bron van eiwitten en vezels en bevatten van nature folaat, vitamine B2 en vitamine B3. Ze bieden geen rijzende werking en zijn daarom geschikt voor gistvrije diëten.

Voedingswaarde en gebruik

• Hartige umami-smaak; kaasvervanger
• 34 g eiwit per 100 g
• 26 g vezels per 100 g
• Folaat, vitamine B2 en B3 van nature
• Inactieve gist; geen rijzende werking
• 100% biologisch produced

Afgesloten en droog bewaren.