Mattisson Edelgistvlokken 100% Puur Bio 60 gram

Biologische edelgistvlokken zijn een veelzijdig voedingssupplement, ideaal voor iedereen die op zoek is naar een smakelijke en voedzame aanvulling op hun maaltijden. Gemaakt van 100% biologische grondstoffen, bevatten deze gedroogde, gedeactiveerde gistvlokken een rijke bron van B-vitaminen en bieden daardoor verschillende gezondheidsvoordelen.

Wat zijn Biologische Edelgistvlokken?

Biologische edelgistvlokken worden geproduceerd uit een eencellige schimmel die ook gebruikt wordt in de productie van bier, wijn en brood. Echter, in tegenstelling tot actieve gist, is edelgist gedeactiveerd en kan het niet rijzen. De gist groeit op melasse en wordt vervolgens verplaatst naar een zachte substantie die gedroogd en gemalen wordt tot vlokken of poeder. Dit maakt edelgistvlokken tot een uitstekende keuze voor een gistvrij dieet, zolang ze niet verhit worden.

Smaak en Toepassingen

Deze edelgistvlokken hebben een unieke hartige, kaasachtige en licht nootachtige smaak, wat ze tot een populair alternatief maakt voor kaas in veganistische gerechten. Ze zijn bijzonder geschikt als smaakmaker in zowel warme als koude gerechten. Edelgistvlokken kunnen gebruikt worden in:

• Sauzen
• Soepen
• Aardappelpuree
• Salades
• Muesli, smoothies of juices

Het is aanbevolen om de edelgistvlokken pas aan het einde van het kookproces toe te voegen om de voedingswaarde te behouden.

Voedingswaarde

Per 100 g bieden de edelgistvlokken een indrukwekkende voedingswaarde. Ze bevatten:

• Energie: 1474 kJ / 352 kcal
• Vet: 7 g (waarvan verzadigd 1,2 g)
• Koolhydraten: 25,3 g (waarvan suikers 12,8 g)
• Eiwitten: 31,9 g
• Vezels: 31 g
• Zout: 0,2 g
• B-vitamines, waaronder:
• Vitamine B1: 1 mg (91% van de referentie-inname)
• Vitamine B2: 3 mg (214%)
• Vitamine B3: 28 mg (175%)
• Vitamine B5: 12 mg (200%)
• Vitamine B6: 1 mg (71%)
• Biotine (B8, H, B7): 26 µg (52%)
• Foliumzuur: 1460 µg (730%)

Bewaren en Gebruik

Houd de edelgistvlokken koel, droog en afgesloten. Bewaar ze buiten bereik van kinderen. Voor het beste resultaat en behoud van voedingsstoffen, verhit de edelgistvlokken zo min mogelijk.

Geschikt voor Iedereen

Biologische edelgistvlokken zijn niet alleen rijk aan B-vitamines, maar ze zijn ook geschikt voor vegetariërs en veganisten vanwege hun plantaardige oorsprong. Ze vormen een uitstekende aanvulling voor een gevarieerd en voedzaam dieet, en kunnen ondersteuning bieden bij de aanvulling van B-vitamines binnen een normaal voedingspatroon. Edelgist is glutenvrij, wat het ook geschikt maakt voor mensen met een glutenintolerantie.

Kies voor biologische edelgistvlokken en ervaar de smakelijke boost die ze aan je maaltijden kunnen geven!