Mocambo Koffie Aroma Biologico Fairtrade Selezione Arabica 1kg

Voor deze speciale variëteit van Drago Mocambo worden alleen eerlijk verhandelde biologische bonen gebruikt. Hij bestaat voor 90% uit Arabica's en voor 10% uit Robusta's. De bonen zijn afkomstig van geselecteerde gecertificeerde biologische plantages in Colombia, Peru en India, waar de koffie op duurzame wijze wordt verbouwd. De koffie heeft een aromatische smaak met zoete, karamel- en nootachtige tonen. Hij bevat weinig zuur en nauwelijks bitterheid. Dit komt ook door het traditionele trommelbranden. Bij Drago Mocambo worden de bonen tussen de 16 en 18 minuten gebrand, zodat ze hun volle smaak kunnen ontwikkelen en de bittere stoffen kunnen ontsnappen. Het kan worden bereid in een portafiltermachine of volautomatische machine. Drago Mocambo zet zich in voor duurzaamheid en heeft daarom deze biologische Fairtrade melange ontwikkeld.

Fabrikant: Drago Mocambo GmbH Röntgenstraße 26 D- 42477 Radevormwald