Mokaflor NERA koffiebonen 1kg

Mokaflor Miscela Nera is een 100% Arabica koffiemengsel met een langzame, zachte medium branding die zorgt voor een evenwichtige zuurgraad en een rijk aroma. De bonen komen uit diverse betrouwbare teeltgebieden en worden traditioneel gebrand in Florence door de Italiaanse branderij Mokaflor. Het resultaat is een delicate mix met hints van vanille, kardemom en tabak, gecombineerd met een fris en chocolade-achtige ondertoon. Deze koffie is veelzijdig in gebruik: ideaal als filterkoffie of cold brew, maar ook geschikt voor volautomaten en espressomachines. Dialoog tussen zoetheid en bitterheid wordt ondersteund door een hazelnootkleurige crème en een algemeen aangenaam fris gevoel.

Technische kenmerken

• 100% Arabica bonen
• Langzame, zachte medium branding
• Aroma met vanille, kardemom en tabak
• Gekenmerkt door aangename zuurgraad en chocolade-achtige ondertonen
• Hazelnootkleurige crème
• Geschikt voor filterkoffie, cold brew en volautomaten

Gebruiksadvies

Breng de koffie zoals gebruikelijk tot smaak; let op de juiste maalgrootte en watertemperatuur voor een optimale balans tussen zoetheid en bitterheid. Deze menging leent zich uitstekend voor filterkoffie en cold brew, maar presteert ook goed in volautomaten en pistons.