More Is More: Get Loose in the Kitchen: A Cookbook

Leer koken met zelfvertrouwen en ongekende vreugde aan de hand van 100 grote, gedurfde, smaakvolle recepten van New York Times-bestsellerauteur Molly Baz. In haar nieuwste kookboek, "More Is More", nodigt Molly je uit om de hitte van de keuken op te voeren en de maatlepels aan de kant te schuiven. De essentie van koken komt terug naar één eenvoudig motto: MEER IS MEER.

Bij "More Is More" draait alles om het uitbreken van de traditionele kookconventies. Molly leert je om risico's te nemen, je intuïtie te gebruiken en minder te focussen op exacte metingen. Dit kookboek moedigt je aan om een "stop pas als het heerlijk smaakt"-mentaliteit aan te nemen. De recepten zijn geschikt voor alle dagen van de week en voor koks van elk niveau. Elk recept bevat technieken en smaakcombinaties die Molly's maximalistische filosofie ondersteunen: "Laat geen smaak achter op de snijplank."

In dit boek vind je een scala aan recepten die je inspireren om de keuken in te duiken. Begin je ochtend met een Crispy Rice Egg-in-a-Hole, geniet van een verfrissende Chicken Salad met Coconut Crunch voor de lunch, en verheug je op een Drunken Cacio e Pepe als avondmaaltijd. Natuurlijk mag je niet vergeten om plaats te maken voor een rijkelijke slice Ooey Gooey Carrot Cake als dessert. Het recept voor The Only Meatloaf that Matters leert je de kracht van opnieuw bakken, terwijl Miso-Braised Chicken and Leeks je laat zien dat je nooit meer de groene toppen van de prei hoeft weg te gooien.

Een uniek aspect van "More Is More" zijn de talrijke QR-codes die je leiden naar stap-voor-stap audio-tutorials voor een hands-free kookervaring onder begeleiding van Molly. Daarnaast vind je bij sommige recepten video’s die helpen bij de moeilijkere technieken en gerechten.

Met betoverend heerlijke recepten, levendige fotografie en Molly's speelse begeleiding, zal "More Is More" je inspireren om een ongekende vrijmoedigheid aan te nemen in de keuken en je kookvaardigheden voor altijd te verbeteren. Dit kookboek is niet alleen een verzameling recepten, maar een uitnodiging om te genieten van het proces van koken en het verkennen van de eindeloze mogelijkheden in de keuken. Dus kruip achter het fornuis, pak een flinke snuf zout en laat je culinaire avontuur beginnen!