Mount Hagen Koffiebonen Peru Biologisch Demeter 2 x 250 g

De koffie Peru van Mount Hagen bestaat voor 100 procent uit hoogwaardige arabicabonen. Het is Single Origin koffie van de kleine boerderij "La Chacra D'Dago" in Peru. De boer verbouwt al biologische koffie sinds 2005 en de plantage is sinds 2011 officieel Demeter gecertificeerd. De bonen groeien er op 1300 meter hoogte en worden met de hand geplukt. De smaak van de koffie is mild en rond, met tonen van chocolade en hazelnoot en een lichte zoetheid. Hij bevat weinig zuur. De hoogwaardige bonen worden nat verwerkt voordat ze worden gebrand. Mount Hagen brandt in de trommel. Trommelroosteren is een langzaam proces dat bijzonder zacht is voor de bonen. Alle smaken kunnen zich optimaal ontwikkelen bij een temperatuur van 200° Celsius. De bonen worden vervolgens medium-fijn gemalen en zijn geschikt voor bereiding in een French Press, handfilter of filtermachine. Het bedrijf Mount Hagen zet zich in voor eerlijke handelsvoorwaarden en biologische teelt.

Hij is ook Demeter gecertificeerd Koffie hele bonen Single Origin Peru In biologische kwaliteit Geschikt voor vegetariërs