NIEUW Café Cult Coffee Burundi Umuco in 1 kg zak, hele Boon

Oorsprong en plantage Umuco W'ikawa is een regio in het zuidwesten van Burundis. De naam betekent "het licht van de koffie". Voor de boeren in deze regio is koffie een wegwijzer die hen een richting toont en een gevoel geeft. Door samenwerking en de opbouw van eigen bereidingsstations kunnen de koffieboeren in deze regio de kwaliteit van hun koffie verhogen en een nog betere verbinding met hun kopers opbouwen. Daarnaast worden ze door de regering van Burundis ondersteund om koffie een solide bron van inkomsten in het hele land te kunnen maken. Karakter en smaak Een heldere scherpte samen met een zoete fruitige noot en een fijn zuur dat doet denken aan ananas, grapefruit en mandarijn, geven deze koffie zijn typische karakter. Een exotisch hoog genot dat je niet mag missen! Bijzondere kenmerken Burundi is een van de armste landen ter wereld. Omdat het vaak aan financiële middelen voor pesticiden gebrek is, is de teelt van de koffie voornamelijk biologisch. Het land is doorgetrokken door een hoog niveau waarop tropisch klimaat hecht. Hier wordt de koffie op ongeveer 1.200 - 2.000 m hoogte geteeld. Koffie uit Burundi heeft een krachtige smaak, die in totaal als zeer kruidig kan worden beschreven. Het aroma is vaak bezaaid en de noot kan van citroen, bloemig tot chocoladeachtig gaan.