Nigelle zaden 250 g - LA PLANTIGO

Nigella - wat moet je er over weten? Nigella is ook bekend onder andere namen (zwarte komijn, zwarte sesam, Egyptische komijn) en komt uit West-Azië en Zuidoost-Europa. Nigella-zaden hebben de vorm van kleine zwarte korrels. Hun voordelen waren al bekend in de oudheid. Wat betreft smaaksensaties, wat kenmerkend is voor nigella-zaden is hun licht kruidige en bittere smaak. Zwarte komijn gebruiken bij het koken Nigella zal zichzelf in de keuken bewijzen als ingrediënt in salades of als vervanging voor peper. Dit kan vooral worden gewaardeerd door mensen die last hebben van spijsverteringsstoornissen, omdat het inwerkt op het maagslijmvlies. Het is ook een interessant ingrediënt om je desserts, vleesgerechten of kaas te verfraaien. Zwarte komijn is ook wijdverspreid in poedervorm, bekend als gemalen nigella. Bovendien kunt u nigella-zaden direct toevoegen tijdens het bakken van brood of cakes. Onze zwarte komijnenzaden komen rechtstreeks uit India; je zult ongetwijfeld meer dan één manier vinden om ze te gebruiken om je keuken te verfraaien!