Nutribel Ghee Boter Bio

Prosana Ghee Boter Biologisch is een geklaarde boter die stabiel blijft bij intensieve verhitting, zodat u veilig kunt bakken, braden en frituren. Door het traditionele klaringsproces is lactose en caseïne uit het melkvet verwijderd, waardoor het geschikt kan zijn als alternatief voor mensen met gevoeligheid voor melkbestanddelen. Ghee heeft een hoog rookpunt en biedt een zuivere vorm van vet met een milde, nootachtige smaak. Het product is gemaakt van biologisch botervet en voldoet aan biologische kwaliteitsnormen, wat past bij een bewuste en gezonde keuken. Met deze ghee kunt u de natuurlijke smaak van ingrediënten behouden en tegelijkertijd rekenen op een betrouwbare hittebestendigheid tijdens het koken.

Belangrijkste kenmerken

• Hoog rookpunt tot 250°C
• Lactose- en caseïnevrij door klaring
• Biologisch gecertificeerd botervet
• Geschikt voor bakken, braden en frituren
• Lang houdbaar, droog bewaren at kamertemperatuur

Technische specificaties

• Ingrediënten: biologisch gecertificeerd botervet
• Voedingswaarde per 100 g: 895 kcal / 3681 kJ
• Vetten: 99,8 g (waarvan verzadigde vetzuren 64,2 g)
• Koolhydraten: 0 g; Suikers: 0 g
• Eiwitten: 0 g; Zout: 0 g
• Verbrandingstemperatuur: circa 250°C

Droog en op kamertemperatuur bewaren. Na openen goed afsluiten. Ghee is van nature lang houdbaar en hoeft niet in de koelkast bewaard te worden, mits er altijd schoon keukengerei wordt gebruikt om contaminatie te voorkomen.