Ocena różnych naturalnych olejów/ekstraktów wzbogacających cukierki aonla

Owoc Aonla jest znany jako owoc leczniczy i od¿ywczy od czasów staro¿ytnych. Jest najbogatszym ¿ród¿em witaminy C obok wi¿ni Barbados. Zawiera kwas elemiowy, kwas galusowy i glukoz¿, które zapobiegaj¿ utlenianiu witaminy C. Owoce s¿ z natury nietrwäe. Przetwarzanie owoców aonla w ró¿nych formach, takich jak d¿em, galaretka, cukierki, RTS, nektar, squash, marynata i sok itp. jest najskuteczniejszym rozwi¿zaniem w celu zmniejszenia marnotrawstwa i uzyskania lepszej ceny produktu. Badanie miäo na celu zmniejszenie cierpkiego smaku cukierków aonla i popraw¿ koloru, smaku, smaku i warto¿ci od¿ywczej w tym celu ilo¿¿, etap mieszania ró¿nych naturalnych olejów / ekstraktów i dziesi¿ciu naturalnych smaków zostä znormalizowany do przygotowania cukierków aonla. Mo¿liwo¿¿ i wykorzystanie aonli do produkcji osmo-odwodnionego produktu (cukierków) stworzy zatrudnienie, wygeneruje dochód dla rolników i zajmie si¿ stratami po zbiorach zwi¿zanymi z nadmiarem na rynku.