One Pot: 100 Simple Recipes to Cook Together

One Pot laat zien hoe eenvoudig en veelzijdig koken kan zijn met een Dutch oven of ovenschaal. In dit boek van Amandine Bernardi staan 100 moeiteloze, wereldwijd geïnspireerde recepten centraal, waarbij de gerechten variëren van snelle doordeweekse maaltijden tot feestelijke bijeenkomsten. Je vindt onder meer gezonde opties zoals Ratatouille en Mujadara met bloemkool, stevige hoofdgerechten zoals Beef Bourguignon, Coq au Vin en Marrakechische visstoofpot, en zoete traktaties als Baked Apples met Honing. Het boek biedt bovendien een informatieve handleiding over apparatuur, serveertips en duidelijke dieet-symbolen voor vegan, glutenvrij, lactosevrij en notenvrij. Een toegankelijke gids voor zowel beginnende als ervaren koks die graag met één pot koken zonder aan smaak in te boeten.

Het aantrekkelijke ontwerp en de praktische indeling maken het boek geschikt voor verschillende gelegenheden, van snelle weekdagen tot speciale gelegenheden. Daarnaast worden advies en ideeën voor het opdienen meegegeven, waardoor gerechten toegankelijk en kleurrijk gepresenteerd kunnen worden.

Kenmerken

• 100 recepten wereldwijd geïnspireerd
• Geschreven voor Dutch oven of ovenschaal
• Informatieve voorschriften voor apparatuur
• Dieet symbolen: vegan, glutenvrij, dairyvrij, notenvrij
• Voor beginnende en ervaren koks
• Body: 224 pagina's, eerste editie, Hardcover, Phaidon Press