Ooni Halo Core Spiraalmixer 1222461

De Ooni Halo Core Spiraalmixer Wit is een compacte spiraalmixer voor thuisbakken. Met een spiraalmixtechniek bootst hij handkneden na en ontwikkelt hij gluten voor een soepeler, sterker deeg. De dubbele kneedmotoren leveren kracht terwijl je aanrecht vrij blijft en de mixer dankzij zijn formaat gemakkelijk op te bergen is. Geschikt voor pizzadeeg, brooddeeg en andere deegwaren waarmee je in kleinere tot middelgrote hoeveelheden wilt werken zonder in te leveren op prestaties.

Belangrijkste kenmerken

• 4,8 qt (~4,5 liter) kominhoud
• Verwerkt tot circa 2,5 kg deeg per batch
• Spiraalmixtechniek voor sterke glutenopbouw
• Dubbel motorsysteem met hoog koppel
• 20 snelheidsinstellingen en digitale timer
• Afneembare breekstaaf en vaatwasbestendige roestvrijstalen kom

Toepassing en gebruik

De Halo Core is ideaal voor thuisgebruik en pizzaliefhebbers die regelmatig deeg maken. De spiraalkneedtechnologie zorgt voor een langzame, gerichte beweging van het deeg, wat resulteert in een betere glutenontwikkeling en een luchtiger deeg. De machine is compact (ongeveer 31 cm hoog) en licht, met een robuuste gietaluminium behuizing en een afneembare roestvrijstalen kom van 4,5 liter. Met twee DC-motoren levert hij tot 2,5 kg deeg per batch of ongeveer tien pizzabollen van 30 cm. De meegeleverde accessoires omvatten spiraaldeeghaak, afneembare breekstaaf, flexibele klopper en garde, en de snelheid past zich automatisch aan bij zwaardere mixen.