Pekelzout 0,6% 400 g nitrietpekelzout zout voor het pekelen van vlees
Prijzen vanaf
17,49
Uitgelicht
|
17,49 |
Naar shop
|
|
17,49 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2) | ||
Beschrijving
Amazon
Nitrietpekelzout 0,6% - 400 g (0,4 kg) Nitrietzout is een mengsel van keukenzout met ongeveer een halve tot 0,6 procent natriumnitriet. Het mengsel wordt gebruikt voor het pekelen, dus voor het conserveren van vleeswaren of worst. Beide bestanddelen hebben een drainageend effect, waarbij een hoger watergehalte de ongewenste voortleving van micro-organismen zou bevorderen. Aanbevolen dosering: - droog: 15-20 g per 1 kg vlees, - Nat: Gebruik voor de bereiding van de pekel 1 kg zoutzout per 10 l water.
Beschrijving
(1)
Nitrietpekelzout 0,6% - 400 g (0,4 kg) Nitrietzout is een mengsel van keukenzout met ongeveer een halve tot 0,6 procent natriumnitriet. Het mengsel wordt gebruikt voor het pekelen, dus voor het conserveren van vleeswaren of worst. Beide bestanddelen hebben een drainageend effect, waarbij een hoger watergehalte de ongewenste voortleving van micro-organismen zou bevorderen. Aanbevolen dosering: - droog: 15-20 g per 1 kg vlees, - Nat: Gebruik voor de bereiding van de pekel 1 kg zoutzout per 10 l water.
Productspecificaties
Gerelateerde resultaten
Uitgelichte Keuze
17,49
