Peuleschil Tuinkerszaad Bio - 135 gram

Dit bio-tuinkerszaad levert een kruidige, pittige smaak die zich goed leent als laatste toevoeging op hartige broodjes of als smaakmaker in soep. Het zaad heeft een kweekduur van ongeveer zes dagen wanneer je de schotelmethode volgt. Het zaad is biologisch gecertificeerd en bedoeld voor eenvoudige kieming op een schotel met natte ondergrond en een microklimaat, waarna het kiemen vanzelf gaat. De smaak en toepassing maken het tot een handige toevoeging in verschillende gerechten.

Ingrediënten

• Biologisch Tuinkerszaad

Gebruik en teelt

Bereid een schotel voor door een laag natte zigzagwatten of een andere bruikbare ondergrond te leggen en deze nat te maken. Druk het overtollige water eruit zodat een egaal oppervlak ontstaat. Verspreid hierover 2 à 3 theelepels zaad en druk ze licht aan zodat ze niet op elkaar liggen. Zet de schotel op kamertemperatuur neer en geef voldoende daglicht, maar vermijd directe volle zon om uitdroging te voorkomen. Een microklimaat kan gecreëerd worden door een stukje huishoudfolie over de randen te spannen; zo blijft het ontkiemen voorspoedig en droogt het zaad niet uit. Houd de wattenlaag gedurende de gehele kweekfase vochtig maar niet te nat. Na circa zes dagen is de kiemlaag klaar om te consumeren. Bewaar overgebleven knipsel bij kamertemperatuur zodat het niet uitdroogt.