Phase Bakken & braden 3,7ltr

Phase - Bakken & braden - 3,7ltr is een vloeibare Phase Professional olie die speciaal is ontwikkeld voor bakken en braden op hoge temperaturen. De olie biedt de verfijnde smaak van boter en smaakt als een boteralternatief dankzij een langhoudende natuurlijke botersmaak. Het product spat niet en brandt niet dankzij de hoge hittebestendigheid tot 215°C, waardoor het meerdere malen te gebruiken is. Het geeft krokante resultaten zoals olie, maar met de subtiele smaak van boter. Daarnaast is het ideaal voor het bakken en braden van vlees of vis, het zelf maken van Hollandaise- en Bearnaisesaus en het afwerken van groenten, pasta’s en puree. De olie is gluten- en lactosevrij en geschikt voor vegetarische en veganistische voeding.

De samenstelling is gebaseerd op plantaardige oliën (99%), met zout, emulgator en natuurlijke aroma. De kleurstof caroteen geeft de olie een herkenbare tint. Het product biedt zo een boterachtige smaak zonder gebruik van geclarifieerde boter en is geschikt voor verschillende bereidingswijzen in de keuken.

• Phase Professional bakken en braden, hoge hittebestendigheid tot 215°C
• Langhoudende natuurlijke botersmaak
• Alternatief voor geclarifieerde boter
• Spat niet en brandt niet
• Glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch en veganistisch
• Ingrediënten: plantaardige oliën 99%, zout, emulgator, natuurlijk aroma, caroteen