Szparagi biäe nale¿¿ do najwäniejszych warzyw w Niemczech. Rynek szparagów charakteryzuje si¿ szczególnie wysokimi wymaganiami jako¿ciowymi. Szczególn¿ uwag¿ zwraca si¿ tu na brak przebarwie¿ szparagów dost¿pnych na rynku. Ró¿owo-fioletowe przebarwienia powstaj¿ w wyniku tzw. syntezy antocyjanów, która jest zale¿na od temperatury i ¿wiat¿a. Z tego powodu plantatorzy szparagów musz¿ zwracä szczególn¿ uwag¿ na prawid¿ow¿ obróbk¿ szparagów po zbiorach, aby mog¿y one utrzymä si¿ na rynku.
AmazonPagina's: 72, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon, Amazon Marketplace.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: