Primeal Groene curry pasta bio

Deze biologische groene currypasta wordt traditioneel in Thailand gemaakt van lokale chilipepers, kruiden en aromatische planten. De pasta bestaat uit groene chilipeper (45%), citroengras, sjalot, knoflook, zout en een selectie van kruiden zoals korianderzaad, galanga, combava en komijnzaad. Doorgaans levert deze combinatie een pittige smaak met een volle kruidige rand. De pasta is zonder toegevoegde aroma’s en kan als basis dienen voor verrassende wok-, soep- en currygerechten door verdunning met kokosmelk of water, afhankelijk van het recept. De inhoud is biologisch geteeld en bevat naast smaak ook voedingswaarde: per 100 g levert de pasta ongeveer 72 kcal, 9,7 g koolhydraten, 3,5 g eiwit en 9,6 g vezels, met een zoutgehalte van circa 13,9 g. Bewaar na opening koel en gebruik binnen vier weken. Hierdoor hebben thuiskoks een geconcentreerde, natuurlijke basis voor pittige Aziatische en fusion-gerechten zonder kunstmatige toevoegingen.

Daarnaast blijft de pasta pittig, zelfs wanneer hij wordt verdund, waardoor hij zich uitstekend leent voor een verwarmende, smaakvolle maaltijd in verschillende gangen.

Gebruik

1. Verdunnen in kokosmelk of water, afhankelijk van het gekozen recept, om een groentewok, soep, … op smaak te brengen.
2. Zonder toegevoegde aroma’s is deze pasta zeer pittig.
3. Na opening koel bewaren en binnen 4 weken gebruiken.

Kenmerken

• Biologisch; ingrediënten uit biologische landbouw
• Groene chilipeper 45% in de pasta
• Bevat citroengras, sjalot, knoflook en kruiden
• Voeding per 100 g: 72 kcal, 9,7 g koolhydraten
• Vezels 9,6 g en zout 13,9 g; pittig zonder extra aroma’s