Primeal Speltdesem 85gr

VitAdvice

Primeal Speltdesem Fermenteerbare bereiding op basis van spelt. Succes gegarandeerd voor brood en rijzende deegbereidingen. Vervangt gist en geeft smaak. 85g is geschikt voor een bereiding van 2kg meel. Ingrediënten Gedroogde en inactieve SPELTdesem* (GLUTEN) verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist. *78% ingrediënten afkomstig van biologische landbouw. Voedingswaarde Voedingswaarde per 100g   Energie 1644 kJ / 388 kcal Vetten - waarvan verzadigde vetzuren 2,9 g 1,3 g Koolhydraten - waarvan suikers 65,5 g 9,8 g Vezels 6,8 g Eiwitten 21,7 g Zout 0,0 g Gebruik Bereiding met de hand : Voor een brood van 750 g 1 Vermeng 500 g meel (liefst wit of lichtbruin), 21 g speltdesem (= 2 volle eetlepels), 8 g zout (= 2 theelepels) en 320-350 ml lauw water 2 Kneed een eerste keer 3 Laat 30 minuten rusten in een bedekte slakom bij een temperatuur van ongeveer 22°C 4 Herneem je deeg en laat zachtjes de lucht eruit ontsnappen bij het brood vormen 5 Laat opnieuw rusten (vorm fase) gedurende 60 tot 90 minuten 6 Plaats in een voorverwarmde oven (220-230°C) gedurende ongeveer 45 minuten. Bereiding met de broodmachine : doe de ingrediënten in de bakvorm en volg het volkoren brood bakprogramma. Bewaaradvies Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren. Na opening, de zak goed afsluiten. Verantwoordelijk voor het in de handel brengen ekibio

Broeders Gezondheidswinkel

Fermenteerbare bereiding op basis van spelt.Succes gegarandeerd voor brood en rijzende deegbereidingen. Vervangt gist en geeft smaak. 85g is geschikt voor een bereiding van 2kg meel..

Bioflora Health Products NL

Van Primeal Speltdesem 85gr hebben we momenteel nog geen uitgebreide omschrijving beschikbaar. Hier wordt hard aan gewerkt.