Primeal Tarwegluten 500 g

Biologische Tarwegluten

Tarwegluten is een waardevol ingrediënt dat afkomstig is van biologische tarwe. Dit product is perfect voor iedereen die zijn of haar eiwitinname wil verhogen of op zoek is naar een plantaardig alternatief voor vlees. Tarwegluten biedt een uitstekende bron van eiwitten en kan eenvoudig worden gebruikt in diverse gerechten.

Ingrediënten

• TARWEGLUTEN*.

*Afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van biologische tarwegluten per 100 gram is als volgt:

• Energie: 1596 kJ / 376 kcal
• Vetten: 2 gram
• waarvan verzadigde vetzuren: 0,4 gram
• Koolhydraten: 6 gram
• waarvan suikers: 0 gram
• Vezels: 1 gram
• Eiwitten: 83 gram
• Zout: 0,07 gram

Gebruik

Biologische tarwegluten worden vaak gebruikt in combinatie met tarwemeel om het eiwitgehalte van bereidingen te verhogen. Daarnaast zijn ze ideaal voor het maken van seitan, een veelzijdig plantaardig product dat kan worden bereid als schnitzel, gehakt of in blokjes.

Bereiding van Seitan

Om seitan te maken, meng je de tarwegluten met water tot een stevig deeg. Vorm een bol van het deeg en laat deze voorzichtig zakken in een groot volume kokend gezouten water, waaraan kruiden kunnen worden toegevoegd voor extra smaak. Kook de bol gedurende 1 uur. Tijdens het koken zal de bol in volume verdubbelen of zelfs verdrievoudigen. Dit creëert een vleesachtige textuur die eenvoudig kan worden ingebakken, gebakken of op andere manieren bereidt.

Bewaren

Bewaar de biologische tarwegluten op een droge, koele plek buiten direct zonlicht. Dit helpt de versheid en kwaliteit van het product te behouden.

Biologische tarwegluten zijn een essentieel ingrediënt voor iedereen die geniet van het creëren van voedzame en eiwitrijke maaltijden. Of je nu een ervaren kok bent of gewoon een liefhebber van plantaardig eten, dit product zal zeker je culinaire avonturen verrijken. Met zijn uitstekende voedingsprofiel en veelzijdigheid biedt tarwegluten eindeloze mogelijkheden in de keuken. Probeer het vandaag nog uit en ontdek de smaak en textuur die het toevoegt aan jouw favoriete gerechten!