Primeal Volkoren eenkoorn speltmeel 500 g

Volkoren Eenkoorn Speltmeel Bio

Volkoren eenkoorn speltmeel is een bijzondere en smaakvolle meelsoort die afkomstig is van de eenkoren spelt, oftewel Triticum monococcum. Dit meel is biologisch geproduceerd en biedt een uitstekende basis voor allerlei bakproducten. Het is een veelzijdig ingrediënt dat vooral gewaardeerd wordt om zijn rijke, nootachtige smaak en textuur.

Ingrediënten

• Volkoren EENKOORNSPELTMEEL* (GLUTEN) (Triticum monococcum)
• * van biologische landbouw

Voedingswaarde

Per 100 gram biedt volkoren eenkoorn speltmeel de volgende voedingswaarden:

• Energie: 349 kcal / 1476 kJ
• Vet: 3 gram
• waarvan verzadigd: 0,5 gram
• Koolhydraten: 63,3 gram
• waarvan suikers: 1 gram
• Vezels: 9,2 gram
• Eiwitten: 12,7 gram
• Zout: 0,01 gram

De voedingswaarde van volkoren eenkoorn speltmeel maakt het een uitstekende keuze voor een gezond dieet. Het biedt niet alleen een goede bron van energie, maar is ook rijk aan eiwitten en vezels, wat bijdraagt aan een verzadigd gevoel.

Gebruik

Volkoren eenkoorn speltmeel is perfect voor het bereiden van verschillende deegwaren. Het kan het beste worden gecombineerd met andere soorten tarwe- of speltmeel, vooral bij het maken van brood. De bakkwaliteit van dit meel is wellicht minder krachtig dan dat van gewone tarwe, maar de unieke en ongeëvenaarde smaak maakt het een echte aanvulling in de keuken.

Daarnaast is het uitstekend voor het maken van pannenkoeken en wafels. Dankzij de nootachtige smaak en de rijke textuur geeft dit meel je bereidingen een bijzondere twist.

Bewaren

Om de kwaliteit van volkoren eenkoorn speltmeel te behouden, is het belangrijk om het op de juiste manier te bewaren. Bewaar het op een droge en donkere plek, bij een gematigde temperatuur. Dit helpt om de versheid en de voedingswaarde te waarborgen.

Volkoren eenkoorn speltmeel is een waardevolle toevoeging aan je keuken, ideaal voor iedereen die op zoek is naar een gezond alternatief voor reguliere meelsoorten, met een rijke smaak en veelzijdige gebruiksmogelijkheden. Ervaar de unieke eigenschappen van dit meel en ontdek nieuwe recepten die je creativiteit in de keuken stimuleren.