Primeal Volkoren Spelt Bio - 500 g

Primeal Volkoren Spelt Bio

Primeal Volkoren spelt is een oergraan dat zijn oorsprong vindt in de verre geschiedenis van de mensheid. De korrels zijn omgeven door een kenmerkend kaf, dat de korrel beschermt. Dit kaf moet echter worden verwijderd voordat de spelt geconsumeerd kan worden. Volkoren spelt staat bekend om zijn volle, nootachtige smaak en is een uitstekende aanvulling op een gezond en gevarieerd dieet.

Ingrediënten

Volkoren speltTARWE* (Titricum spelta)

* afkomstig van biologische landbouw.

Kan soja bevatten.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per 100 gram van Primeal Volkoren spelt is als volgt:

• Energie: 336 kcal / 1418 kJ
• Vet: 2,8 gram
• waarvan verzadigd: 0,5 gram
• Koolhydraten: 58,4 gram
• waarvan suikers: 0,6 gram
• Vezels: 9,2 gram
• Eiwitten: 14,6 gram
• Zout: 0,09 gram

Deze voedingswaarden maken volkoren spelt een rijke bron van eiwitten, vezels en complexe koolhydraten, ideaal voor een gezond ontbijt, lunch of diner.

Gebruik

Voor het bereiden van speltgraan is het aan te raden om het graan eerst te weken. Dit zorgt ervoor dat de korrels zachter worden en beter bereikbaar zijn voor de enzymen en voedingsstoffen. Spoel het spelt af en kook het met gesloten deksel. Voor de bereiding geldt de verhouding van 1 deel volkoren spelt op 2 delen water. Laat het mengsel 45 minuten koken. Na het koken kan er zout naar smaak worden toegevoegd.

Vermalen tot meel is spelt ook zeer geschikt voor het maken van brood of andere bakwaren. Dit maakt het een veelzijdig ingrediënt in de keuken, zowel in zijn volle graanvorm als als meel.

Bewaren

Bewaar Primeal Volkoren spelt op een donkere, droge plek bij gematigde temperaturen. De spelt is verpakt onder beschermde atmosfeer om de versheid en kwaliteit te waarborgen.

Primeal Volkoren spelt is een waardevolle toevoeging aan elke gezonde levensstijl en een heerlijke manier om te genieten van de voordelen van oergraanjaren. Voeg deze voedzame korrels toe aan soepen, salades of pap, en ervaar zelf de rijke smaak en textuur die het biedt. Met zijn biologische oorsprong is het ook een bewuste keuze voor de gezondheid van de aarde en het milieu.