Produkcja lipazy przez organizmy haloalkalofilne

Przeprowadzono badania maj¿ce na celu izolacj¿ i charakterystyk¿ lipaz (tanich i wszechstronnych katalizatorów rozk¿adaj¿cych lipidy w bardziej nowoczesnych zastosowaniach) z gleby hiperalkalicznej i hipersolnej. Spo¿ród 15 izolowanych szczepów 9 izolatów poddano badaniu pod k¿tem produkcji lipazy, a nast¿pnie przeprowadzono dalsze badania, wybieraj¿c najlepszych producentów lipazy. Ponadto mierzono produkcj¿ lipazy w obecno¿ci ró¿nych parametrów, tj. ró¿nych lipidowych ¿róde¿ w¿gla, jonów metali, temperatury, pH, aby zoptymalizowä po¿ywk¿. Podj¿to wysi¿ki w celu oczyszczenia biäka poprzez str¿canie siarczanem amonu, filtracj¿ ¿elow¿ i chromatografi¿ jonowymienn¿. Jednak w przysz¿o¿ci mo¿na rozwäy¿ charakterystyk¿ genetyczn¿ i selekcj¿ najbardziej po¿¿danych szczepów, co pozwoli oceni¿ ich potencjä jako kultur starterowych do u¿ytku komercyjnego.