Produtividade e composição nutricional de clones batata doce: alguns polpa alaranjada doce (Ipomoea batatas L.(Lam.)) em Jos
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A batata-doce de polpa alaranjada (BDPA) contém beta-caroteno, um precursor da vitamina A, que é utilizado para combater a fome e a cegueira nas crianças. É aqui que reside a necessidade de promover a cultura e o consumo da BDPA. Neste livro, doze clones de BDPA (Ipomoea batatas L. (Lam.)) foram selecionados para avaliar o seu potencial de rendimento e composição nutricional no ambiente de Jos-Plateau. Os clones de BDPA utilizados neste estudo mostraram potencialidades prometedoras para rendimentos elevados e composição nutricional no ambiente de Jos-Plateau.
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A batata-doce de polpa alaranjada (BDPA) contém beta-caroteno, um precursor da vitamina A, que é utilizado para combater a fome e a cegueira nas crianças. É aqui que reside a necessidade de promover a cultura e o consumo da BDPA. Neste livro, doze clones de BDPA (Ipomoea batatas L. (Lam.)) foram selecionados para avaliar o seu potencial de rendimento e composição nutricional no ambiente de Jos-Plateau. Os clones de BDPA utilizados neste estudo mostraram potencialidades prometedoras para rendimentos elevados e composição nutricional no ambiente de Jos-Plateau.
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