Proeven van Italië: Alles wat je wilt weten over de Italiaanse keuken

In dit prachtige boek Proeven van Italië ontdek je de échte geschiedenis van pizza, verrassende manieren om gnocchi te serveren, honderden iconische recepten en typische Italiaanse gebruiken. Met foto's, illustraties, verhalen en insider-tips neemt dit boek je mee op een smakelijke reis door Italië, van noord tot zuid. Het combineert de volledigheid van een encyclopedie met visueel genot en ademt passie uit. Het is een rijk naslagwerk voor wie houdt van lekker eten en van Italië. Het leest als een tijdschrift: kriskras door de inhoud, met telkens een verborgen parel. Buon appetito bij elke pagina. Het boek telt 400 pagina's, is uitgegeven als eerste editie in hardcover door Lannoo en weegt 3,1 kilo. Een uitnodigende gids die je openslaat en niet meer weglegt.

Maak kennis met honderden emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken; een verleidelijke reis naar de Italiaanse keuken in een mix van gastronomie, voedingswetenschap, geschiedenis, culturele referenties, legendes, overleveringen, grafieken, kaarten, foto's en illustraties. Eén ding is zeker: je proeft Italië van noord tot zuid en van west naar oost. Buon appetito!

Kenmerken

• 400 pagina's, hardcover, Eerste editie
• Uitgever: Lannoo
• Bevat foto's, illustraties, verhalen en insider-tips
• Reist door heel Italië, noord tot zuid
• Honderden iconische recepten en typische gebruiken