Celem niniejszej ksi¿¿ki jest przedstawienie wytycznych dotycz¿cych przetwórstwa miodu, zapewnienia jako¿ci, wykorzystania oraz przepisów obowi¿zuj¿cych w bran¿y hotelarskiej, placówkach instytucjonalnych i prywatnych punktach sprzedäy miodu na rynku kenijskim, zw¿aszcza w supermarketach; informacje na temat produktów przetwarzanych lokalnie b¿d¿ przydatne dla zainteresowanych stron, studentów, pracowników naukowych, specjalistów oraz decydentów. Miód przyczynia si¿ do utrzymania lokalnych spo¿eczno¿ci zamieszkuj¿cych obszary suche i pó¿suche Kenii; istnieje zatem potrzeba budowania ¿wiadomo¿ci i ochrony konsumentów oraz wzmacniania znaku jako¿ci "Diamond Mark" na rynku kenijskim i ¿wiatowym.
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon, Amazon Marketplace.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: